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      有了養殖場(chang)無害化(hua)處理設備(bei)的(de)(de)出現，食品市(shi)場(chang)更(geng)加繁榮，產品種(zhong)類更(geng)加多樣化(hua)，消費(fei)者有更(geng)多的(de)(de)選擇。素食、肉類食品、乳制品，尤其是容易變質的(de)(de)食品，也能在相(xiang)對時間內保障。生產單位使用養殖場(chang)無害化(hua)處理設備(bei)應注意什么(me)：

　　1.清潔和日(ri)常維護

　　無害(hai)(hai)化處理設備主要用于殺菌消毒(du)，應(ying)更加關注整體(ti)生產的健全。注意室內清潔。另一方面(mian)，應(ying)對無害(hai)(hai)化處理設備進行不定期清理，防止環境(jing)污染和(he)設備近次使用后留下的食品殘渣(zha)隨著即(ji)將(jiang)到(dao)來的食品而污染多(duo)個(ge)方面(mian)，充分保障(zhang)食品健康。

　　2.制度的完善

　　建立完善的(de)工(gong)作制度，加(jia)強對生產工(gong)人的(de)素(su)質培(pei)訓，加(jia)強對無害化處(chu)理設備使用和環境衛(wei)生的(de)培(pei)訓，嚴(yan)格保(bao)障工(gong)作過(guo)程中無污染、無交叉(cha)和反復細菌感染。如果有經濟(ji)條件，可(ke)以考慮在整個生產車間建立干凈狀態。

　　無(wu)害化(hua)處理設備的操作嚴格，而且(qie)對周圍(wei)環境(jing)也有要(yao)求。讓我們看看養殖場(chang)無(wu)害化(hua)處理設備對周圍(wei)環境(jing)有什么要(yao)求。

　　1.溫度：

　　無(wu)害化處(chu)理設備的(de)處(chu)理溫度(du)為≥ 135℃，處(chu)理時間(jian)為≥ 30分鐘。具體(ti)處(chu)理時間(jian)仍(reng)需根(gen)據尸(shi)體(ti)的(de)大(da)小和肉的(de)厚度(du)確定。

　　2.消毒：

　　使用畜(chu)禽無害化處理設備時，須對工(gong)(gong)作環境進行消毒。操作人員需采(cai)取自(zi)我保護措(cuo)施(shi)，穿工(gong)(gong)作服(fu)進入車間。

　　3.污水排放：

　　無(wu)害化(hua)處(chu)理(li)設備產生(sheng)的油和污水(shui)，須經水(shui)處(chu)理(li)達(da)標后才能(neng)(neng)排入(ru)周圍環境(jing)，并能(neng)(neng)適當(dang)回收。

　　4.通風：

　　無害化處理設備車間應(ying)設有(you)排氣系統，以保持室內空氣循環。